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校园食品安全责任重于泰山｜新学期学校食堂食品安全工作会

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时间:2023-02-27

新学期伊始，为了全面强化学校食品安全工作，进一步提升学校食堂从业人员的食品安全主体意识，明确工作职责，夯实责任基础，提高服务质量，全力守护食品安全底线，切实保障校园师生饮食安全，2月24日，我校后勤总务科姚开征主任在食堂例行召开了新学期食品安全工作会议暨食品安全知识培训。学校食堂管理人员、从业职工全体参加会议。

在培训会上，姚开征主任首先传达了学校领导对食品安全管理工作的指示：一直以来，各级政府各个部门高度重视广大师生的饮食安全，立足实际，多措并举，切实推动食品安全“两个责任”有效落实，开展“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作，建立施行“日管控、周排查、月调度”制度等等。学校食堂管理人员、从业职工要进一步提高认识，切实增强食品安全工作的责任感，加强管理力度，完善规章制度，确保各项食品安全工作落到实处。管理上要确立明确目标，不断创新，持续提高食堂服务质量，同时做好人效提升、时间管理和成本管控。

姚开征主任最后表示，民以食为天，安全大于天！我们都是奋战在学校食品安全一线的“战友”，大家要同心协力，守住食品安全底线，提高食品供应品质，坚持做到每天不带病、不带情绪上岗，耐心、细致、规范做好本职工作，共同守护我们的食品安全“阵地”！

学校一直把校园安全工作放在首位，食品安全更是日常工作的重中之重。本次会议进一步压紧压实了学校食堂从业人员的主体意识和责任意识，取得了良好的效果，为本学期的食品安全工作打下了坚实基础。

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